scroll down

学校部门

强化食品安全主体责任,增强食品安全意识

作者:

来源:

综合管理部

访问量:

2023-04-14

为进一步提升学校安全管理水平,强化食品安全主体责任落实。4月13日晚6点半在三号报告厅,饮食服务部开展华师一附中落实食品安全主体责任培训会,饮食部全体员工参加会议。



培训会上,饮食部孟庆荣部长强调了落实食品安全主体责任的重要性,在日常工作中,要进一步完善“日管控、周排查、月调度”工作制度,落实食品安全主体责任。希望每位员工都要增强自己在食品卫生、食品安全方面的意识,不断学习,切实提高自己在工作中的警惕性、敏锐性和积极性。



食品安全主管郑信荣作了题为《餐饮服务食品安全管理》的专题培训。她从人员管理、原料验收、食品加工、环境卫生、设施设备正确使用等方面的标准和要求进行详细讲解,并结合近年发生的校园食品安全事故典型案例,从部门工作实际出发,对食堂日常操作规范提出明确工作要求。在座员工仔细听、认真记笔记。会议最后,现场进行了食品安全知识考查,检查员工对培训内容的理解和掌握情况。



此次培训目的在于提高员工的食品安全意识和服务意识,让员工理解落实食品安全主体责任的重要性。饮食服务部将以此为契机,严格遵守相关要求,保障食品安全,切实提升服务质量,让学校全体师生吃得放心,共同营造和谐美丽的校园环境。



 

2023 /

04-14

所属分类:

相关资讯—