scroll down

学校部门

后勤集团多措并举 切实做好“就餐大军”有序进餐

作者:

来源:

综合管理部

访问量:

2022-03-21

疫情防控当前,学校食堂就餐人数不断增加,食堂内部运营管理压力随之增大。如何有效疏导高峰期就餐人流量,均衡楼层供餐售卖压力确保同学们有序进餐,成为后勤餐饮保障工作目前需要解决的难题

针对这种情况,后勤集团分管领导张炳峰副校长高度重视师生反馈意见,组织相关人员召开专题会议并多次现场调研,认真分析原因,研究改善对策。经过多方沟通讨论,最后决定多措并举缓解压力。

第一在餐厅内增加快速套餐窗口,提高售卖效率,缓解供餐拥挤;增加一批现炒菜品保证营养和就餐口感;为高三年级增加了盒饭窗口同时再增加300份盒饭数量,避免排队打餐时间过长;

第二分流食堂一楼师生到食堂二楼就餐,做好菜品宣传导引。建议学生分时段错峰用餐;食堂二楼增加快捷盒饭窗口增加学生喜欢的菜品。在学生食堂入口出进行提示。

第三,科学调整中午下课时间,错峰放学解就餐压力。采用教学区东西区错下课时间,避免人流扎堆餐厅饭菜加工制作时间提前配备,服务时间适当提前和延长。

第四,加强同学沟通交流,及时传递信息,取得共识和理解。3月16日,学生食堂负责人参与学生座谈会,进一步倾听学生的用餐需求,回应学生的关切和期盼,努力创造一个和谐良好的就餐环境,更好地保障师生的饮食质量。

 

2022 /

03-21

所属分类:

相关资讯—